【奶油奶酪曲奇做法】
食材：
主料：
奶油奶酪 80克
無鹽黃油 160克
糖粉 70克
白砂糖 45克
低粉 175克
玉米澱粉 65克
輔料：
雞蛋 一枚約50克
鹽 2克
做法：
1. 奶油奶酪、黃油室溫融化，加入鹽、白砂糖、糖粉打發至顏色發白、體積膨脹
2. 分次加入雞蛋液，加入一次一定要攪拌均勻再加第二次
3. 篩入低粉和玉米澱粉，用刮刀攪拌至無干粉
4. 裝入裱花袋，配上自己喜歡的花嘴兒，擠出花型
5. 烤箱180度預熱，烤15分鐘即可
6. 味道很贊，奶香味十足。
小貼士：
1、雞蛋最好是用常溫的雞蛋，冷藏的雞蛋由於溫度太低容易造成水油分離。
2、烤箱的溫度和時間以自家烤箱為準。